Uczniowie klasy 3H o profilu technik hotelarstwa z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych im. Mikołaja Kopernika w Busku-Zdroju rozpoczęli kolejny etap praktycznych zajęć w ramach realizacji „Wzorcowego Modelu Kształcenia Praktycznego„ w Hotelu Bristol Art & Medical SPA”, który odbywa się w ramach projektu „Świętokrzyska Edukacja Zawodowa”.
Celem zajęć jest podnoszenie kompetencji zawodowych młodzieży poprzez naukę w realnym środowisku pracy – w jednym z najbardziej renomowanych obiektów hotelowych w regionie. Dzięki współpracy szkoły z Hotelem Bristol uczniowie mają możliwość poznania standardów obsługi gościa na najwyższym poziomie, zgodnych z praktykami branży hotelarskiej.
W tym tygodniu młodzież pod okiem doświadczonego baristy i instruktora obsługi konsumenta doskonaliła umiejętności parzenia kawy, poznając tajniki przygotowania espresso, cappuccino i latte art. Zajęcia odbyły się w profesjonalnym zapleczu restauracyjnym hotelu Bristol Art&Medical Spa, co pozwoliło uczniom na naukę w rzeczywistych warunkach pracy.
Przed uczniami kolejne tematy z zakresu savoir-vivre, serwisu synchronicznego, obsługi śniadań i organizacji przyjęć okolicznościowych. To wyjątkowa okazja, by połączyć teorię z praktyką i przygotować się do przyszłej pracy w branży hotelarskiej.
Zajęcia realizowane w ramach projektu „Świętokrzyska Edukacja Zawodowa” to przykład efektywnej współpracy szkoły z lokalnym rynkiem pracy oraz potwierdzenie, że nauka w ZSP im. Mikołaja Kopernika w Busku-Zdroju to inwestycja w przyszłość.
