Nie wierz wszystkiemu, co ludzie mówią.
- 3378 odsłon
Magia karmelu i czekolady
- warsztaty klasy Ig
technik żywienia i usług gastronomicznych
Nasze kulinarne doświadczenia po powrocie do Szkoły rozpoczęliśmy od wizyty w pierwszej w Kielcach Manufakturze Słodyczy & Kawiarni.
Na czekoladowych warsztatach edukacyjnych: OD ZIARNA DO TABLICZKI dowiedzieliśmy się skąd pochodzi i jak smakuje prawdziwe ziarno kakaowca.
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/187655660_155631393246311_4859784283149122271_n_0.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/kakao.png)
Bardzo smakowała nam gorąca czekolada. ![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/188509324_895328687859569_1221508890715968276_n_0.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/188509324_895328687859569_1221508890715968276_n_0.jpg)
W trakcie prezentacji multimedialnej poznaliśmy cały proces produkcji czekolady od ziarna do gotowej tabliczki.
Każdy z nas zaprojektował i wykonał własną 100g tabliczkę czekolady z dodatkami.
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/189206203_2852214495031758_2603669651268178432_n_0.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/ff_0.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/193256324_806969356913803_2027195416891784152_n_0.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/192976115_1068293213697587_3977426416034507565_n_0.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/189507627_2906283262972513_3995161002677036333_n.jpg)
Spotkanie było przygotowane wspólnie z MANUFAKTURĄ SŁODYCZY CHOCOLATE STORY W WARSZAWIE – pierwszą i jedyną w Polsce manufakturą czekolady która wytwarza swoje produkty bezpośrednio z ziaren kakao.
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/karmek.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/karme2k.jpg)
Podczas warsztatów karmelowych mogliśmy się przekonać jak w magiczny sposób bez użycia maszyn powstają kolorowe lizaki i cukierki. Na zakończenie spotkania każdy uformował kolorowego lizaka o pysznym smaku mango.
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/karme mag.jpg)
Na pamiątkę warsztatów uczniowie otrzymali dyplomy Młodych Czekoladników
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/karmek.jpg)
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/karme2k.jpg)
Podczas warsztatów karmelowych mogliśmy się przekonać jak w magiczny sposób bez użycia maszyn powstają kolorowe lizaki i cukierki. Na zakończenie spotkania każdy uformował kolorowego lizaka o pysznym smaku mango.
![](http://www.zsp1busko.pl/sites/default/files/karme mag.jpg)
Na pamiątkę warsztatów uczniowie otrzymali dyplomy Młodych Czekoladników
i Karmelarzy
Małgorzata Zdanowska-Gacek
opiekunka