- 6719 odsłon
Konkurs „Cudze chwalicie swego nie znacie… - w poszukiwaniu kulinarnych przysmaków naszego regionu”
www.facebook.com/HotelSlonecznyZdroj
busko.com.pl/konkurs-kulinarny-cudze-chwalicie-swego-nie-znacie-foto,,3,1,1,5,19211,n.html
www.echodnia.eu/apps/pbcs.dll/article
pik.kielce.pl/aktualnosci/cudze-chwalicie-swego-nie-znacie.html
www.tygodnikponidzia.pl/glowna/3248-kulinarne-smaki-naszego-regionu
W dniu 21 kwietnia br. buski Hotel Słoneczny Zdrój Medical Spa & Wellness był areną zmagań uczniów z klasy I i II technikum żywienia w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Busku-Zdroju.
Organizatorami konkursu gastronomicznego „Cudze chwalicie swego nie znacie
… - w poszukiwaniu kulinarnych przysmaków naszego regionu” byli:
- Małgorzata Zdanowska-Gacek - opiekunka Szkolnego Klubu Fascynacji Kulinarnych w ZSP Nr 1
- Patryk Kotarba - szef kuchni "Restauracji Ponidzie" Hotelu Słoneczny Zdrój
I miejsce uzyskały uczennice klasy I g: Małgorzata Wójcik i Gabriela Sput, za leśne pierożki z sosem jogurtowo-czosnkowym,
II - Klaudia Pietrusik i Mariola Lasak z II g, które wykonały kasioki kurzelowskie,
- III miejsce za wykonanie parzybrody świętokrzyskiej zdobyły: Aneta Kordyl i Izabela Bielecka z II g.
Przyznano również wyróżnienia dla:
- Weroniki Janickiej i Alana Szostaka - za zalewajkę w chlebkach,
- Weroniki Szumera i Beaty Lasak, które wykonały torcik fasolowy,
- Kamili Kowal i Adriana Jankowiaka - za pieróg kasztelański.
Uroczystość uświetnił występ Filipa Wieczorka z zespołem.
Skład Jury;
Grzegorz Rąpel - dyrektor hotelu
Jerzy Poznański - edukator kulinarny, ekspert kuchni staropolskiej
Maciej Kowalkowski - szef kuchni hotelu Bristol Busko ART & SPA Sanatorium
Andrzej Pawlas - hotel Słoneczny Zdrój, współautor książki "Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego"
Katarzyna Bednarska - przedstawiciel firmy Zeelandia
Serdecznie dziękujemy sponsorom, którymi byli:
Hotel Słoneczny Zdrój Medical Spa&Wellness , Pan Paweł Piątek ( Zamek Dresław, rest. Cynamonowa) Prymat, Zeelandia, Iglomen, Farutex, Unilever, Sante, Rada Rodziców przy ZSP Nr 1.
Szczególne podziękowania dla Pana Patryka Kotarby - współorganizatora konkursu...
M. Zdanowska-Gacek